在日常生活中，很多人特别喜欢吃柚子。柚子美味多汁，有降火的功效，是非常好的水果。那么剥开的柚子没熟怎么办？没熟的柚子可以吃吗？

没熟的柚子可以吃吗

没熟的柚子不能吃，会导致食物中毒。建议放几天。因为没熟的柚子含有未知的活性物质，对人体肠道的一种酶起到抑制作用，药物的正常代谢受到干扰，从而使血药浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功能损害，还可能引起其他不良反应，甚至中毒。

柚子没熟怎么放熟

1、大米催熟法。用普通的大米把想要催熟的柚子埋在米里，一般5天后，水果就可以完全熟了。根据水果本身的成熟程度来减少或增加时间。

2、香蕉、苹果催熟法。将想要催熟的柚子与香蕉或者苹果放在一起，然后用袋子把它们装在一起，把袋口系紧，一般3天以后就能完全熟透。

哪些没熟的水果不能吃

1、未成熟的西红柿不能吃

西红柿果肉鲜嫩，酸甜适口，既可作为生食食用，又可烹制成菜、汤，是最受欢迎的水果和蔬菜之一。但是，青色还没有熟透的西红柿不适合食用。据相关资料显示，西红柿没熟的时候和马铃薯芽眼或黑绿表皮的毒性相同，均含有生物碱甙（龙葵碱）。它的形状是针状晶体，遇到碱性的东西不会有变化，但会被酸水解。因此，未熟的青西红柿吃了常感到不适，如果症状较轻的话就会感到口腔苦涩，严重的时候还会导致中毒。特别是当青西红柿开始腐烂，龙葵碱会被破坏。

2、未成熟的香蕉不能吃

众所周知，当香蕉不成熟时，外皮呈青绿色，剥去了外皮，简直涩得不能吞咽。不成熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有收敛的功效，不仅吃起来有很涩的味道，而且可能引起便秘。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。