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春天“湿漉漉”来碗祛湿汤
作者:admin 时间: 2019-03-13 16:05 来源:未知 点击:
文/羊城晚报记者 余燕红 通信员 许咏怡 眼下正是早春时节,而风邪是秋季疾病外感要素的次要要素,不只容易患上外感风寒,各种传染性、盛行性疾病也容易在春节蔓延。 广州医科大学附属第二医院番禺院区西医科副主任西医师郑艳华引见,在秋季还体现在天气变化
 

  文/羊城晚报记者 余燕红 通信员 许咏怡

  眼下正是早春时节,而风邪是秋季疾病外感要素的次要要素,不只容易患上外感风寒,各种传染性、盛行性疾病也容易在春节蔓延。

  广州医科大学附属第二医院番禺院区西医科副主任西医师郑艳华引见,在秋季还体现在天气变化多端上,冷暖气流相互交争,时寒时暖,乍阴乍晴,广东的“回南天”就此发生。有些长期患无关节疼痛的病人,可能会感觉愈加苦楚。

  如此天气,与高空、窗户一样湿润不爽的还有心境,大家更容易觉得到疲乏、郁闷甚至是愤恨。《黄帝内经》中记录,应“广步于庭”,适当添加户外流动,增强身材锤炼,排汇天然界清爽之气,去除体内淤积之气。

  郑艳华倡议,饮食上要留意油腻,适应春升之气,早春有冬日余寒,可选韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱,这类蔬菜均性温味辛,可疏散风寒。湿重的食物、水果,如炸花生、烧鹅、烧乳猪、香蕉、芭蕉、大白菜(寒湿)、芒果等不宜多吃。另外,除了煲健脾祛湿汤外,煮粥也能够起到健脾祛湿的作用。除了为人熟知的薏米红豆粥、淮山粥,还有荠菜粥,取粳米100克淘净,倒入锅内,加水过量煮沸,再加上洗净的荠菜100克,用文火煮至米熟烂即可。

  淮山芡实薏米汤

  资料:干淮山15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

  制法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,而后将全副用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

  效用:有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用,关于脾虚湿重、肉体不振者尤宜。

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