进入2019年后不久,咱们迎来了二十四节气中的第二十三个:小寒。依据气候材料,小寒节气时期是一年中气温最低的,后续的大寒尽管有“大”这个字,但气温往往不如小寒低。天气冷天然需求进补暖身,官方风俗会在小寒喝羊肉汤,西医专家示意,羊肉确实是小寒进补的佳物,但并不实用于一切人。 专家:小寒应温补 忌寒凉食物 俗话说“不过冬至不算寒”,在冬至之后的小寒也就成为了一年当中最冷的一段日子,这走低的温度给心血管患者带来了更大的要挟。 广东省第二西医院急诊科副主任医师黄汉超在此前采访中指出,这个时节需求在饮食方面进行温补,一些温润的食材都是能够抉择的。 “在小寒时节,能够抉择的食材包括大枣、丹参、羊肉、鹅肉、鲫鱼等,而像雪梨、白萝卜、黑木耳、豆腐等寒凉的食物则应尽量少吃。” 同时,针对有心血管病危险的人群,还能够用一些偏温的食材泡茶饮用。 “西医考究阴中求阳、阴阳相配,这时分能够用红参和丹参泡茶饮用,这两种药材组合的方剂有调补的效用,比拟适宜冠心病的病人饮用。同时,这时分也能够预备一下大寒的养生酒,用巴戟天、淫羊藿、鹿茸等偏温的食材搭配熟地、淮山等滋阴的药物泡酒,泡大略两到三周,到大寒就能够饮用了,对预防心血管病发生也有肯定的效用。” 小寒吃羊肉要留意什么?这类人不适宜吃 进入夏季以来,因为气温走低,不少人都会吃一些羊肉来温补气血从而起到暖身和进补的作用,小寒在官方更是有喝羊肉汤的风俗。 黄汉超以为,小寒的温补确实能够食用羊肉来补气血,其次鹿肉或许鹅肉也是能够抉择的。 “小寒的进补要清补、温补,烹调羊肉、鹿肉或许鹅肉等阳气旺盛的肉类时应该以清炖为主,不需求退出太多的佐料和药材,只要过量加点紫苏叶或许生姜即可。” 此外,用羊肉进补也并非适宜一切人,黄汉超提示,有一些非凡人群假如在小寒自觉进补或许还会事与愿违。 “脾胃不好的人假如吃太多燥热的食物会惹火生痰;免疫力低下或许正进行肿瘤医治的病人假如吃羊肉、鹅肉等太热的食物可能会‘惹火’,也就是激起处于埋伏期的疾病或是肿瘤细胞,以上这些人都不适宜自觉进补,详细食物的抉择应征询医生的意见。”
本文指点医生:
黄汉超
广东省第二西医院 急诊科
副主任医师
- 善于疾病:
- 多种外科疾病的诊治,对中中医结合医治外科急危重症具备肯定的心得。 [具体]
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